A Café Bulgakov Méhes György fia, Nagy Elek üzletember jóvoltából nyitotta meg kapuit, Kovács Ferenc gasztro-szerelmes és a mára már visszavonult Orbán János Dénes irodalmár-kocsmáros vezetésével. Az intézményt 2002. június 12-én szentelte föl a magyar költészet fejedelme, Erdély szerelmese, Faludy György. A hely mára Erdély egyik legismertebb kávéházává nőtte ki magát.
A még Gheorghe Funar polgármestersége alatt megnyílt Café Bulgakov, névválasztásával az egyetemes értékek állandóságát hivatott hangsúlyozni.
A Virág utcai (a békebeli időkben Búza utca) épület elülső részét a Szabó család építette, 1840–1843 között. A 19. század végén kibővítették, majd a 20. század hatvanas éveiben még hozzáépítettek. Az aranyidőkben bordélyházként fungált, Stróba Józsefné nevét őrizte meg a történelem madám gyanánt. A nagy háborút követően keresztelték át Virág utcára és az ősi tevékenységet állítólag a negyvenes évek végéig űzték itt.
A Café Bulgakov irodalmi kávéház az évek során befogadott és otthont adott olyan eseményeknek, mint a Bretter György Irodalmi Kör (ex Gaál Gábor kör), vagy a Mirakolix társasjáték-klub, ugyanakkor számtalan könyvbemutatónak szolgált színhelyül. Emellett a Bulgakov szárnyai alatt jött létre a Kolozsvári Literátor Klub, a Széfeddin Sefket Filmklub és ugyancsak ez a hely a bölcsője az Erdélyi Magyar Írók Ligájának.
A Café Bulgakov melletti szomszédos épületben 2010-ben megnyitott a Macskaház, amely táncházaknak, gitáresteknek, kisebb koncerteknek és nagy pincéje révén különböző zenés, táncos mulatságoknak ad otthont.
Bár a kávézó évről évre csinosodik, és napjainkban az egyik legnépszerűbb kolozsvári lokál, hűek maradtunk eredeti célközönségünkhöz, áraink továbbra is diákzsebre szabottak. A legutóbbi 2014 év végi felújítással, mely újjá varázsolta a Café Bulgakov első, eredeti részét, a középkorúakat is szeretnénk megnyerni és olyan találkozóhelyet biztosítani a számukra, ahová szívesen visszajárnak.
A Café Bulgakov konyhája a hagyományos erdélyi ételválasztékot nyújtja, de azért becsempésztünk néhány ételkülönlegességet is a menübe.
Minőségi szolgáltatások elfogadható árakon, otthonosság és kultúráltság – ez a Café Bulgakov titka.
A hely
Macskaház
Földszint, nemdohányzó szárny – Az irodalmi Pantheon
Bár
Télikert
Manzárd– Jazz, soul & gitár
